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6.豆豉青椒 _美味青椒做法大全

6.豆豉青椒 |青椒具备

1.β-胡萝卜素:能够强化皮肤的黏膜。

2.维生素C:提升免疫力,抑制黑色素产生。

3.维生素E:远离老化,清除自由基。

4.有机化合物:净化血液,防止心肌梗塞等。

就算是不耐热的维生素C,因为青椒的皮够厚,所以哪怕再怎么煮,青椒的维生素C也不会流失得太厉害哦。

 

食材:青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g。

做法:

1.青椒用刀拍扁,把蒜子与豆豉剁成茸备用。

2.热锅热油,下青椒煎制,两面都煎出虎皮纹为宜。

3.然后加入少量的盐,糖调味,再来点生抽提提鲜。

4.接着把豆豉与蒜茸放入一起煸香即可。

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