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7.青椒香干炒肉丝 |_美味青椒做法大全

7.青椒香干炒肉丝 |青椒具备

1.β-胡萝卜素:能够强化皮肤的黏膜。

2.维生素C:提升免疫力,抑制黑色素产生。

3.维生素E:远离老化,清除自由基。

4.有机化合物:净化血液,防止心肌梗塞等。

就算是不耐热的维生素C,因为青椒的皮够厚,所以哪怕再怎么煮,青椒的维生素C也不会流失得太厉害哦。

 

食材:香干180克,青椒100克,小葱适量,生抽适量,玉米淀粉适量,食用油适量,肉150克,姜适量,蒜头适量,老抽适量,精盐适量。

做法:

1.把肉切丝,加入1茶匙玉米淀粉、料酒,适量植物油,拌匀腌制一会。

2.香干切细条,青椒切丝、再切好姜、葱、蒜。

3.锅里入油,炒香姜葱蒜,加入肉丝滑炒至七八成熟。

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