春笋_食疗解决春天容易感冒、烂嘴角
春天里来百花开。但生机勃勃的春日,也是容易生病的时节,比如反复感冒、肝火旺、口腔溃疡、烂嘴角等。
如果出现这些症状也不用太慌!因为在春天里,大家可以吃一些应季蔬菜来预防疾病和提高免疫力,千万不要错过哦!
春笋:助消化防便秘,清热又减肥
春笋清淡鲜嫩,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的蔬菜,常食帮助消化、防止便秘。
注意:春笋含难溶性草酸,可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等。若春笋炒菜,先用淡盐水煮开5-10分钟再炒食。高温可分解大部分草酸,又能使菜味无涩感,防止吃了过敏。春笋尽量不和海鱼同吃,避免引发皮肤病。
油焖春笋
春笋洗净拍扁切条再切段,锅内放油大火翻炒,炒至七八分熟后调入一点老抽、白糖,加盐调味,撒少许鸡精炒熟。
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