食材明细

主料

鸡腿: 2个  ;香肠: 两根 ;  香菇: 6朵 ; 糯米: 1杯;  荷叶:  1片

辅料

生抽:  2汤匙 ;  老抽:  1汤匙;  耗油: 1汤匙 ; 糖: 1汤匙;   姜: 两片;   蒜: 2瓣

荷叶糯米鸡的做法步骤

1、糯米泡水2小时，蒸熟备用，荷叶泡水。姜蒜洗净，姜切片，蒜切末。

2、鸡腿洗净剔骨。

3、香菇泡发切丁，香肠和鸡腿肉切丁。

4、炒香姜蒜，倒入鸡肉，香肠，和香菇炒香，导入生抽，老抽，耗油，糖，和少量水。

5、倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。

6、将糯米包入荷叶中，冷水上锅蒸30分钟即可。

使用的厨具：蒸锅

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