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羊肾怎样吃治慢性肾小球肾炎?

羊肾怎样吃治慢性肾小球肾炎?

杜仲20 克,红枣15 枚,羊肾2 只。先将杜仲拣杂,洗净,切成细丝,加水浓煎2 次,每次40 分钟,合并2 次煎液滤汁,浓缩至50 毫升。将羊肾剖成两半,去腰躁,用快刀轻划成斜纹腰花片,放人碗中,用湿淀粉拌匀。红枣洗净,放人温开水中浸泡片刻,去核后,剁成红枣泥糊。炒锅置火上,加植物油烧至六成热,加葱花、姜末编炒出香,倒人腰片爆炒片刻,烹人料酒,并加红糖及杜仲,浓缩煎汁,再烟炒至腰花熟烂,加少许精盐、味精,用红枣泥糊和人,翻炒中以湿淀粉勾薄芡,即成。佐餐当菜,随意服食。本食疗方对气阴两虚型慢性肾小球肾炎尤为适宜。

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