你知道为什么中医都建议少吃无鳞鱼？尤其中老年人更要少吃？

      我们都知道吃鱼有益身体健康，可以补充蛋白质使人更聪明。我们所吃的鱼，分为有鳞鱼和无鳞鱼，无鳞鱼通常鱼刺少些，宝妈用来做辅食不用花太多时间挑刺更省心。然而，为什么中医却建议无鳞鱼呢？有鳞鱼和无鳞鱼的区别有哪些呢？下面跟着小编一起去看看吧。

有鳞鱼和无鳞鱼的区别？

一，鱼鳞

无鳞鱼，顾名思义，就是天生没有鱼鳞的鱼。黄鳝、泥鳅、鲶鱼、河鳗一类的鱼，身上黏糊糊的，称作无鳞鱼。有鳞鱼就是身上有鱼鳞的鱼，鱼鳞有保护鱼体的作用，当水下有凶猛的动物侵袭鱼时，鱼鳞能折射出光，使自己与水天成一色，保护自身安全；鱼鳞也可以抵御外界细菌的侵入。

二，生存环境

有鳞鱼：绝大多数生活在淡水、浅水中，由于经常游动，它需要骨骼来支撑，所以有鳞鱼多刺。无鳞鱼：大多数在500米以上的深海水区；也有淡水浅水区域，如河鳗，黄蟮，泥鳅。它们少刺多肉。

三，营养与口感

从营养价值方面来看，无鳞鱼和有鳞鱼基本上没有本质上的区别，都是富含蛋白质，只是无鳞鱼的鱼刺相对少一些。

中医建议少吃无鳞鱼的原因

1、无鳞鱼是发物。中医认为无鳞鱼和有鳞鱼相比，更偏

温性，异产热，因此热性体质，比如平时容易上火、口干、长疮、大便干燥的人应该少吃，否则会加重这些症状。此外，从临床上观察，确实也可见到病人食用上述实物后病情加重的情况。因此对于部分病人来说中医会建议少食用无鳞鱼。

2、无鳞鱼组胺量含量较高，死后容易产生毒物。按照医学角度来看，无鳞鱼和一般鱼类有一定的区别，无鳞鱼如果离开水会马上死掉，死后它们身上的细菌趁机生长繁殖，体内的蛋白质瞬间开始崩解，脱羧酶作用强的细菌趁机生长繁殖，将鱼体内的丰富组氨酸经脱羧酶作用，脱掉羧基产生有毒的组胺物质，组胺是一种有毒物质，食后会引起食物中毒，出现头晕、头痛、胸闷、心跳、血压下降等症状。而且，鳝鱼死亡的时间越长，所含毒性越重，每个成人只需一次摄入100毫克组胺就会引起中毒。

3、无鳞鱼的胆固醇含量比较高。从现代医学研究来讲，无鳞鱼含有较高的胆固醇，例如鳝鱼每100克含胆固醇竟然高达2156毫克（10克食物含胆固醇200毫克以上，医学上称为高胆固醇食物），其胆固醇含量与鸡蛋鸭蛋差不多，比肥猪肉都高。由于很多老年性的疾病比如说高血脂、动脉硬化、冠心病、脑中风这些都与血液中的胆固醇含量过高有直接关联，所以说建议尽量要少吃或者是不吃这些高胆固醇食物。

4、重金属含量高。无鳞鱼生活在水底，体表没有鱼鳞的保护，肉质上可能会沾到很多不干净的东西和病菌。此外，无鳞鱼一般是杂食性动物，它主要吃有机碎屑和水生昆虫，也吃一些活物比如鼠类和小鱼，在极度饥饿的时候还会吃同类的尸体。因为无鳞鱼的杂食性强，所以生存能力极强，无论多脏的水质都能存活。比如鲶鱼，它在食物链比较高的地方，吃的东西杂，体内是会容易累积一些有毒有害物质，尤其是重金属等，所以中医会建议少吃。

结束语：无鳞鱼不是不可以吃，健康人群偶尔吃还是可以的，也不必人云亦云，别人一说不能吃就不吃了，每个人的体质不同，你身体健康，没有什么异样还是可以吃的。老人和肥胖人群最好就不要吃了，忌口还是好一些。

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