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| 蛋 dàn 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。 形状像蛋的：脸蛋儿。 笔画数：11； 部首：虫； 笔顺编号：52134251214 蛋 ｄàｎ 【名】 禽类或龟、蛇等所产的卵〖egg〗。如:蛋花(蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称);蛋青色(指如鸭旦壳般的淡青色) 骂人的话〖approbriouswords〗。(1)∶放在某些名词或形容词的后面,组成代表人的词。如:坏蛋;糊涂蛋。(2)∶放在某些动词后面,使那个动作带有贬意。如:捣蛋;滚蛋;完蛋 形状像蛋的东西〖anegg-shapedthing〗。如:泥蛋儿;山药蛋;驴粪蛋儿;线蛋儿;脸蛋儿;蛋圆(像蛋一样椭圆形) 蛋白 dànbái 〖scleroprotein〗 指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂 〖eggwhite〗蛋清 蛋白质 dànbáizhì 〖protein〗一个很大类的天然存在的、氨基酸的极其复杂的结合物,含有碳、氢、氮、氧,通常还有硫,偶尔有磷、铁或其它元素,是动植物活细胞的必需成分,也是动物膳食的必需成分 蛋粉 dànfěn 〖eggpowder;powderedegg〗将蛋烘干制成的粉末 蛋糕 dàngāo 〖cake〗由鸡蛋、面粉以及糖、油等制成的一种松软的糕点 蛋羹 dàngēng 〖steamedeggcustard〗鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物 蛋黄 dànhuáng 〖eggyolk〗为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形物体,其外围为蛋白 蛋鸡 dànjī 〖layer〗生蛋的鸡 蛋卷 dànjuǎn 〖eggroll〗以鸡蛋面团制成卷筒,内填切碎的蔬菜,放在深油锅中炸熟 蛋壳 dànké 〖shell〗蛋(尤指鸟或家禽蛋)的硬壳 蛋品 dànpǐn 〖eggproducts〗各种蛋类和各种蛋类食品的统称 蛋青色 dànqīngsè 〖paleblue;eggwhite〗像青鸭蛋壳的颜色 蛋清 dànqīng 即蛋白 |