莴笋_食疗解决春天容易感冒、烂嘴角

  春天里来百花开。但生机勃勃的春日，也是容易生病的时节，比如反复感冒、肝火旺、口腔溃疡、烂嘴角等。

  如果出现这些症状也不用太慌！因为在春天里，大家可以吃一些应季蔬菜来预防疾病和提高免疫力，千万不要错过哦！

莴笋：清热降火，补叶酸强消化

莴笋钾含量较高，对高血压和心脏病患者有好处；莴苣中的天然叶酸，是最好的叶酸来源。莴笋的汁水很多，味道清香，可缓解肝火旺盛症状，滋润降火。

此外，莴苣含大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，改善便秘。

凉拌莴笋丝

莴笋去皮洗净切细丝，蒜蓉加适量香醋、白糖、盐和香油，调匀成汁，把汁倒入莴笋丝中拌匀。