猪肚汤的做法大全 营养滋补汤功效好

 

猪肚汤是人们喜爱喝的汤，营养丰富味道鲜美，多喝猪肚汤对人体有很大的好处，能够提高人体的免疫力，那么大家知道怎么猪肚汤的做法吗?知道猪肚汤怎么做好吃吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。

胡椒猪肚汤

材料：猪肚1个，白胡椒粒1大匙，水800㏄。

A.姜50公克，葱2根，八角4粒。

B.盐1/2小匙，米酒1大匙。

做法

1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。

2.猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。

3.滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮10分钟捞出。

4.将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉切适当大小，再放回内锅略焖即可。