肉末烧豆腐

豆腐500g / 五花肉末50g

盐 / 生抽 / 料酒 / 西红柿

尖椒 / 水淀粉 / 味精/ 油

1.豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段

2.炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末

3.加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀

4.加适量的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟

5.起锅前加点味精，用水淀粉收汁即可