面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。

鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味；

平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可；

找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。