豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；

平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。