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陈皮牛肉粽_粽子品种分类以及制作方法来源于瑞达科技网 | |
作者:佚名 文章来源:网络 点击数 更新时间:2014/5/21 文章录入:瑞达 责任编辑:瑞达 | |
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陈皮牛肉粽_粽子品种分类以及制作方法 泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。 原料 先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。 |
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