打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口  
嘉兴粽子_粽子品种分类以及制作方法来源于瑞达科技网
作者:佚名  文章来源:网络  点击数  更新时间:2014/5/21   文章录入:瑞达  责任编辑:瑞达

嘉兴粽子_粽子品种分类以及制作方法

材料
   江米(糯米)
粽叶
做法

1、把江米(糯米)提前一天泡好
2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感较柴
3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时
4、包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉的味道不会外泄,
油和香气会被糯米滋住,这样肉夹杂着米香,米又纠缠着肉香,回味无穷。
5、煮粽子最少要2个小时 ...

打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口