山西的腊八粥_腊八节_民间美食--打印文章

山西的腊八粥_腊八节_民间美食来源于瑞达科技网

作者：佚名文章来源：网络点击数更新时间：2011/1/11 文章录入：瑞达责任编辑：瑞达

　　山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。